Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh rau củ thập cẩm

Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.
Canh rau củ thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram xương sườn non
  • 2 củ cà-rốt
  • 1 củ khoai tây
  • 1 cái súp lơ xanh nhỏ
  • 1 củ su su
  • Nấm hương ( hoặc nấm đông cô )
Hướng dẫn cách làm:
canh-rau-cu-thap-cam

Canh rau củ thập cẩm

 

  • Xương sườn rửa thật sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa vào dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.
  • Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon.
  • Cà-rốt, khoai tây, su su gọt bỏ vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn (dùng dao răng cưa thì món ăn sẽ ngon mắt hơn ).
  • Khi nước xương đã khá ngọt.
  • Nêm muối hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước, một lúc sau cho cà-rốt sau đó là su su.
  • Đậy nắp đun 1 lúc. (vì khoai tây lâu chín nhất rồi tới cà-rốt và su su. Lơ xanh rất mau chín nên để sau cùng)

Canh rau củ thập cẩm 2

  • Khi khoai gần chín thì cho lơ xanh vào, đu chừng 2 hay 3 phút rồi tắt lửa, múc ra tô dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh rau củ thập cẩm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh rau cu canh rau ma nau tom canh rau muong cua dong canh rau ngot nau moc

nuoc ep chanh va dua leo tranh treo tuong bánh chocolate mì căn giò thủ trứng muối tra dao Cách nhận biết chuối ngâm hóa chất cách làm hoa vải ngu sac cookie tra sua ngon cach lam suon dut lo canh cải thảo kiểu hàn quốc muc ong Những món biến tấu từ ốc ngon khó lau ga thuoc bac hủ tiếu cach lam kimbap nep tim Giảm Cân vải nhồi thịt hấp cách luộc trứng màu đỏ xinh xắn tom xao bong thien ly dau hao Những mẹo hay khi chế biến cá mẹo làm thạch canh rau muống mut dua salad hoa quẠrong bien cuon cha tom đùi gà lam gia cay làm kem hạt dẻ hoa vải CANH Gà mien xao thit Loại bỏ canh bap cai cuon Cá khô cách làm lạc rang muối Khách nui tron mon chay voi tau hu ky bánh mousse tau hu ki cuon khoai mon Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu 100 giai nhiet tom kho tau ngon canh giá thịt bò banh bao nhan trung cÃƒÆ sốt ngọt chua cach lam chuoi rim duong Bông hẹ hình mẫu Tôm kho tàu soup bí đỏ thịt mon chiên củ cải muối món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị Chung Trang che thai tôm càng kho tàu Thiên Trúc khổ qua trứng hình người tuyết Những lợi ích và bài thuốc chữa bệnh suon non trung lon Mó tui xach làm sữa chua cạch lam suon rim thanh long món sườn com ga hoi an làm nước chanh dâu Mille feuille RÃn công thức sốt salad rau củ súp cà chua nhân tôm thit ba roi kho tieu nước ép mận sữa pho tron cà ri Dưa muối chua ổi trộn mĩ món bingsu å c kem chanh leo tôm rang thơm che xoi nuoc Cơm không dính nồi nhờ chanh thit kho tau chay cơm cuộn thit bo xao la lot 脛茠n có Nem vuông Hải Phòng Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn bánh cam lúc lắc thịt sốt thit kho mam ruoc cach lam keo me đen đảm nom xoai xanh thit bo làm mứt gừng đúng rau chua mon ngon vung tau nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa Suon xao chua ngot banh mi nhan ca ri kieu Nhat trứng xào đậu bắp m gà Xao mang măng tây xào Măng tây xào tôm ca qua nuong cá phi lê lệ chi tôm rang me Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh